日本东京美食攻略-吃地铁-拿一张线路图，尝遍整座城

日本东京美食攻略-吃地铁-拿一张线路图，尝遍整座城

日本菜肴之中，最吊人胃口的是天妇罗，最具生鱼特色的是寿司。蒙太奇般穿梭于美食地标间，发现一个独一无二的美食地图。

寿司

日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，寿司是他们最喜爱的传统食物之一。用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道何其鲜美！

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数寄屋桥次郎

银座线银座站

数寄屋桥次郎门厅狭小，只有一家地下室店铺而已。没有菜单，没有独立洗手间，只有10个座位，却被《米其林美食指南》评为三颗星的美食店，认为拥有世界上最好的寿司服务。其主厨小野二郎现年已90岁，是全世界年纪最大的三星主厨。

怀石料理

无论餐具还是食物的摆放要求都很高，食材注重季节感，并且最大限度利用食材的色泽、香味和味道。进食的步骤很讲究，一般由一汤三菜构成，每样菜在适当的时候端给客人享用。

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蟹道乐(新宿本店)

JR山手线新宿站

蟹道乐的蟹料理有三宝，蟹肉多，易剥取，造型好！生蟹的肉晶莹剔透，烤蟹也让人垂涎欲滴，一道接着一道的上菜方式体现了日本健康、精致的生活。

烤鸡肉串

烤鸡肉串是居酒屋里常见的小食，一口大小的鸡肉串在竹签上，经过碳烤后香味四溢，肉汁顷刻注满整个齿缝。

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居乐屋白木屋（歌舞伎町总本店）

JR山手线新宿站

这家店属于大型居酒屋，不怕满座，气氛很high，也可以安安静静地喝酒。

豚骨拉面

粗韧劲道的面条与独家秘制的鲜味浓汤的完美结合，熬制后的大块猪骨与鸡蛋、青菜等配菜的搭配，热腾腾的幸福感扑面而来，滋溜溜的享受这份美味吧。

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无敌家

JR山手线池袋站

无敌家是日本榜上赫赫有名的超人气拉面店，没有分店，所以从来没有不等位的时候，不过翻桌高，还能等得起。

天妇罗

在麦粉中加入鸡蛋和冷水，拌成麦粉浆，然后把虾、鱼、蔬菜等等，放入锅内油煎。

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大黒家天妇罗

银座线浅草站

开在老街边的一家老店，和式风格，氛围很温馨，常常要等位。等得辛苦，等到入口招牌的天妇罗盖饭绝对让人满足。炸制金黄的虾和蔬菜，裹上剔透的面衣，蘸点淡口的酱汁，清爽顺口，吃完一点没有油腻感。衬纸上也难见有油星。出游订 

人形烧

人形烧有红豆馅的和无豆馅两种，原料主要有面粉、鸡蛋和砂糖，混合后放在模具中烘烤而成，味道香甜诱人，其各式各样的人物、卡通造型更是深受儿童的喜爱。

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木村家本店

银座线浅草站

浅草寺内有很多家卖人形烧的店铺，而这家是人形烧的元祖。店铺不大，人头济济，店员都很热情、耐心，价格上有略微的差异，味道口感差不多。五重塔、雷、提灯和鸽子四种式样，很逼真，适合作伴手礼。

可丽饼

将饼浆在加热的可丽布炉盘上旋平形成可丽布饼，涂抹奶油，再镶上各种鲜美的果肉或果酱，口感香甜而不腻，是东京的经典甜点。

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Marion Crepes甜品店

原宿站

MARION CREPES是日本纸卷可丽饼的创始店，做可丽饼的师傅手艺熟练，摊饼，裹馅，裱花，做出来的样子很精致。价格比国内的略贵一些，味道更好些。

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