素食旅行新纪元:永别肉和羽绒被!——全球素食酒店预订网 Veggie-Hotels.com

素食旅行新纪元:永别肉和羽绒被!——全球素食酒店预订网 Veggie-Hotels.com

对于素食者来说,尽管素食渐成潮流,但出门旅行时仍然会遇到种种不便。而现在,总部位于德国柏林的全球素食酒店预订网 Veggie-Hotels 改变了这一切!

快存好:http://www.Veggie-Hotels.com

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Veggie-Hotels 创建于2012年底。在起始阶段,共有30个国家的240家素食酒店加盟。时隔三年,随着素食在全世界的日益盛行,以及素食者的人数迅猛增长,这个数字已翻了一番。

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VeggieHotels加盟酒店分布图

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德国Gutshaus Stellshagen纯素酒店

目前,Veggie-hotels的加盟酒店已经增长到500余家,从南美洲到大洋洲,从美国到印度,从家庭旅馆、山居别墅、豪华树屋到5星级酒店,一应俱全。其中还包括73家“纯纯素”酒店(纯Vegan)。所有加盟酒店,都自带素食餐厅或无肉厨房,为顾客提供应季而美味的素食餐饮。出游订 

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波多黎各“捕梦人”素食酒店的美食

而所谓的“纯纯素酒店”,则不仅餐食中绝对不含肉、蛋、奶以及蜂蜜等任何动物成份,并且酒店也不使用羽绒床品,没有真皮沙发真皮椅子,配备的洗护用品也全部是不含动物成份、没有动物实验的品牌。

0_701德国“阿育吠陀花园宫殿”酒店(纯素vegan),是欧洲唯一一家五星级阿育吠陀养生酒店。

素酒店不仅能够提供纯净健康的食物,很多还设有瑜伽、自然疗法、冥想的课程或服务,而其可持续的理念,更创造了一种独有的和谐氛围,让人感到心灵的放松与宁静。因此,不仅是素食者的首选必选,越来越多的“杂食动物"们也愿意借旅行的机会体验一下这样的生活。

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"现在申请加盟的酒店越来越多,我们会进行严格的考核,入选的酒店会被颁发全球通用的素食认证标识,” VeggieHotels的创始人 Thomas Klein介绍道,“到今年,几乎我们所有的成员酒店都可以提供色香味俱全的纯素餐饮了。”

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为了更好的为纯素食者提供选择,Veggie-Hotels又刚刚与Peta(善待动物组织)、以及德国、法国、瑞士等国的素食协会合作,增设了一个为纯素食者提供服务的独立网站 http://www.vegan-welcome.com。


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西班牙“纯素别墅”的甜点

vegan-welcome网站,除了有众多纯素酒店备选,还提供相关的城市观光、远程旅行、养生保健等服务,当然通通都是满足纯素需求的。最近,他们又推出了“vegan美食之旅”,如果想尝试一下世界各地顶级大厨烹制的纯素菜肴,选这个就对了!

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印度尼西亚巴厘岛的超豪华五星级酒店 Fivelements也是纯素的!

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瑞士阿尔卑斯山海拔950米处的Sonnmatt酒店外景,这是一家有着75年历史的素食酒店。

在素食潮流的影响下,越来越多的旅行社开始为素食者提供团队和私人订制的旅游服务。德国第一大与第二大旅游公司TUI和Thomas Cook都已开始素食旅游产品的开发与推广。英国、瑞士、法国、德国的其他旅行社也纷纷推出了五花八门的素食者旅游项目,例如自行车环游法国,或者环加勒比纯素邮轮之旅。

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加勒比海纯素Vegan邮轮游!有没有心动~~?

在欧洲,德国与英国是素食餐厅最多的国家。柏林甚至被称为“世界素食之都”。根据Happy cow的最新排名,柏林、纽约、波特兰、旧金山、以及伦敦,依次为世界五大素食城市。

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美国加州的vegan酒店

The Stanford Inn by the Sea

在美国,来自台湾的纯素连锁餐厅 Loving Hut 已在全球拥有200余家连锁店,可以安心享用。其他一些本土的品牌餐厅,如美国第二大连锁餐厅、经营墨西哥烧烤的Taco Bell,也已于两年前开始供应纯素食。

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纯素墨西哥卷

亚洲的素食相对普及,但是纯素食者在印度、斯里兰卡、新加坡、马来西亚、泰国以及柬埔寨需要小心含有海鲜或鸡蛋成份的酱汁,在印度还要特别留心含有牛油成份的饮食。

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印度尼西亚,巴厘岛上的素食酒店

VeggieHotels的 Thomas Klein介绍,目前东欧是素食发展相对滞后的地区,迄今他们网站还没有一家来自俄罗斯的加盟酒店。 据Happy Cow的统计,目前全俄国,只有105家素食餐厅,如果前往这些国家旅行,一本"纯素食者护照”是必备之品。“纯素食者护照”包含74种语言,用于在语言不通的国家向餐馆或商店说明纯素者的饮食要求。

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“纯素食者护照”

最后,再发送一组由德国《Vogue》(《服饰与美容》)杂志推荐的最美vegan酒店,动身吧~

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秘鲁Willka T'ika

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位于德国慕尼黑市中心的vegan酒店Parkhotel Prinz Myshkin

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意大利 1711 Ti Sana Detox Retreat & SPA

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印度 Shreyas Retreat

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印度Rajasthan的Khem Villas

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印度尼西亚,巴厘Fivelements

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意大利Country House Montali

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菲律宾The Farm at San Benito

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德国柏林的Almodóvar Hotel

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意大利Agriturismo Coroncina

资料来源:http://www.veggie-hotels.com,德国《世界报》、《明镜周刊》、《经理人杂志》、《Vogue》等

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发布日期:2016年05月23日  所属分类:新奇趣旅行